Bakso ayam

Description:
Resep aslinya didapat Rina. Setelah dicoba......aduh enaknya.....gak kalah dengan jenis bakso-bakso lainya.

Ingredients:
3 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit
6 sdm tepung tapioka
4 butir telor ayam
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm union bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt gula pasir
3/4 sdt garam
1 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
50 cc air

Directions:
Campur semua bahan, haluskan dengan menggunakan food procesor.
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan 1 sendok teh/makan adonan bakso kedalam air rebusan. Masak hingga matang. Terapung tanda sudah matang.

Air bekas rebusan bakso dapat dibuat kuah/kaldu. Tinggal tambahkan, bawah putih, garam, merica. Sebagai pelengkapnya taburi dengan seledri, bawang daun dan bawang goreng.