Sayur asem

Ingredients:
100 gr kacang panjang
100 gr labu siam
100 gr jagung muda
100 gr pepaya muda
100 gr nangka muda
100 gr kacang tanah
100 gr daun kailan (china brocoli)
3 bh cabe hijau
2 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
1 bh tomat
1 sdm cuka
2 liter air

Bumbu yang dihaluskan
4 siung bawang merah
3 butir kemiri
3 siung bawang putih
3 bh cabe merah
25 gr gula merah
1 sdt terasi disangrai
garam secukupnya

Directions:
Kacang panjang, labu siam, jagung muda, pepaya muda, dan nangka muda, cabe hijau, dibersihkan lalu dipotong-potong. Kacang tanah dicuci bersih. Kemudian masukkan kedalam air rebusan. Masukkan salam, lengkuas, cuka dan bumbu yang sudah dihaluskan. 30 menit kemudian masukkan daun kailan dan tomat. Biarkan sampai matang.