Friday, November 20, 2009

Bubur ayam


Ingredients:
2 cups beras
1 liter air
1 potong dada ayam tanpa tulang
2 sdt garlic powder
1 1/2 sdt garam
1 block maggie rasa ayam (optional)

Bahan Pelengkap:
Ayam suwir, cakue (iris halus), tongcai, daun bawang dan seledri (iris halus), kedelai goreng, bawang goreng, kecap sambel kokita, kecap manis.

Directions:
1. Rebus ayam hingga empuk. Angkat. Lalu suwir-suwir (boleh dihaluskan dengan food processor biar lembut, cangrai sebentar biar tahan lama). Sisihkan.
2. Masukkan beras kedalam air bekas rebusan ayam. Tambahkan 1,5 ltr air. Masukkan garlic powder, garam dan maggie block. Aduk. Masak hingga menjadi bubur.

Cara penyajian:
Tuangkan bubur panas-panas kedalam piring saji. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

No comments:

Post a Comment