Cilok

Description:
Orang sunda siapa sih yang gak kenal dengan jenis makanan ini....CILOK....kangen....silahkan dicoba.

Ingredients:
250 gr ChaCha fish paste (daging ikan tengiri giling atau sejenisnya)
300 gr tepung tapioca
100 gr tepung terigu
1 butir telur
150 ml air
1 sdt garam
1 sdm bawang putih bubuk (Garlic powder)
1/2 sdt merica
Air utk merebus

Pelengkap:
Bumbu kacang atau bumbu pecel
Kecap manis
Saos sambel
Bawang goreng

Directions:
- Didihkan air dalam panci.
- Campur rata semua bahan adonan ikan. Uleni sampai kalis (sampai adonan bisa dipulung)
- Bentuk sebesar bola-bola kelereng (sesuai selera).
- Rebus sampai matang dan mengapung. Angkat
- Sajikan dengan saos kacang, saos sambel dan kecap. Taburi dengan bawang goreng.