Semur ayam

Ingredients:
2 potong dada ayam tanpa tulang (masing2 dipotong lagi sesuai selera)
Tahu goreng
kentang goreng (optional)
1/2 bawang bombay, diris kasar
3 siung bawang merah, diiris kasar
4 siung bawang putih, cincang halus
1 iris jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 1/2 sdt gula pasir
10 sdm kecap manis
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
garam secukupnya
750 ml air
Minyak untuk menumis

Directions:
Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, dan bumbu lainnya. Tuang air kedalamnya. Masak hingga ayam empuk. Setelah itu masukkan tahu dan kentang. Didihkan kembali. Aduk. Angkat
Tempatkan dalam mangkok saji. Taburi bawang goreng dan irisan tomat.