Bakso

Ingredients:
1 lb (500 gr) daging sapi giling
1 lb (500 gr) fish paste
1 bks (350 gr) tapioca
1 butir telor ayam
1 1/2 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
garam secukupnya

Directions:
1. Semua bahan dicampur, aduk hingga rata dan licin.
2. Didihkan air, beri sedikit minyak.
3. Ambil 1 sendok teh adonan, bentuk bulat. (besar kecilnya ukuran bakso sesuai selera), masukkan kedalam air rebusan.
4. Kalau bakso sudah mengambang tandanya sudah matang. Angkat.

Catatan:
- Adonan diatas sama dengan adonan siomay tinggal tambahkan air 50 ml (75 ml).