Ayam goreng mentega

Ingredients:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
balur dengan garam, merica dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit. Kemudian goreng kering. Sisihkan.

Bumbu:
1 stick butter
3 sdm olive oil (optional)
1 bh bawang Bombay, iris kasar
5 siung bawang putih, rajang halus
2 cm jahe, iris tipis
3 sdm kecap manis
2 sdm oyster sauce
2 sdm tomato sauce
2 batang daun bawang potong kasar

Directions:
Panaskan olive oil dalam wajan, masukkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu lainnya. Setelah itu masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata. Angkat, siap dihidangkan.