Tumis touge

Ingredients:
1 lbs (450 gr) touge, dicuci
100 gr ikan asin jambal (Salted croaker fish, dapat dibeli diasian store)
3 batang daunb awing, potong kasar
2 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 bh cabe rawit merah, potong kasar
3/4 sdt gula putih
5 sdm minyak untuk menumis


Directions:
Ikan jambal (Croaker fish) dicuci bersih dengan menggunaka air hangat. Tiriskan.
Panaskan minyak, goreng ikan tersebut hingga matang. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan touge dan bumbu lainnya. Aduk rata hingga touge agak layu. Angkat.