Udang goreng telor

Ingredient:
1/2 kg udang ukuran besar
4 siung bawang putih, cincang halus
1 butir telor
2 batang daun bawang, iris kasar
3 bh cabe rawit, iris kasar
50 ml minyak untuk menumis

bumbu perendam (marinade):
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt bawang bombay bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3/4 sdt garam
3/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt gula putih.

Direction:
- Cuci udang hingga bersih. Campur dengan bumbu perendam, biarkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.
- Masukkan telor kedalam udang, aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang, goreng hingga matang, terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit, aduk. Angkat.
- Siap dihidangkan bersama dengan nasi putih.